長永甲魚是衡陽縣特色地方水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，因其優(yōu)異的品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)味，于2024年入選《中國農(nóng)耕農(nóng)品記憶索引名錄》。本文將系統(tǒng)介紹其標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖模式，該技術(shù)使甲魚存活率提升至92%，產(chǎn)品溢價32%。

一、仿野生環(huán)境構(gòu)建

（一）多級池塘系統(tǒng)設(shè)計

采用“溫室育苗池+外塘養(yǎng)成池”的雙階段系統(tǒng)。溫室培苗、培壯至個體達(dá)0.5～0.75公斤后，選擇晴好天氣放入外塘或稻田。外塘深度1.2～2米，池底鋪設(shè)10～15厘米細(xì)沙層，四周設(shè)置約60度斜坡供甲魚曬背。每5畝配套建設(shè)30平方米越冬溝。冬季水位加深至1.8米，維持池底溫度8℃左右。

（二）生態(tài)基質(zhì)配置

每畝投放300～500公斤螺螄作為生物凈化器，搭配水芹和浮萍等水生植物，覆蓋率控制在30%；或采用種植水稻的方式調(diào)節(jié)水質(zhì)。同時，采用EM菌生物制劑調(diào)節(jié)水體，使pH值穩(wěn)定在7.2～7.9。

二、苗種管理與放養(yǎng)

（一）苗種選擇

單個苗重≥3克，外表光鮮，體型勻稱，眼睛明亮，四肢靈活，背甲、腹甲無機(jī)械損傷。

（二）科學(xué)放養(yǎng)

放養(yǎng)前用濃度為20毫克/升的高錳酸鉀溶液浸泡消毒20分鐘，溫室階段密度控制在每平方米養(yǎng)殖20～30只，外塘養(yǎng)成降至每平方米養(yǎng)殖3～4只。采用漸進(jìn)式水溫調(diào)節(jié)法，每天的溫差確保≤3℃。

三、生態(tài)飼喂

（一）營養(yǎng)配比創(chuàng)新

飼料蛋白質(zhì)含量≥40%，其中動物性蛋白占比60%（魚蝦、螺螄等），植物性蛋白40%（南瓜、玉米等）。特別添加0.5%中草藥制劑（黃芪、板藍(lán)根）以增強(qiáng)免疫力。

（二）智能投喂管理

使用光感聯(lián)動投餌機(jī)，可根據(jù)水溫自動調(diào)節(jié)投喂量：氣溫20～30℃時，飼料投喂按體重的3%～5%進(jìn)行；氣溫＜15℃或＞33℃時停止投喂。該體系使飼料轉(zhuǎn)化率提升至1.8∶1，較傳統(tǒng)模式提高27%。

四、環(huán)境調(diào)控

（一）水質(zhì)動態(tài)管理

建立三級過濾系統(tǒng)，每5～7天更換30%水體。采用物聯(lián)網(wǎng)傳感器實(shí)時監(jiān)測溶氧（≥5毫克/升）、氨氮（≤0.2毫克/升）等關(guān)鍵指標(biāo)。

（二）溫度精準(zhǔn)控制

溫室配備雙鍋爐加溫系統(tǒng)，育苗期水溫恒定在30±1℃。外塘設(shè)置太陽能增溫裝置，確保越冬期水溫≥8℃。

五、綠色病害防控

（一）預(yù)防體系

實(shí)行“三消制度”：池底每月每畝用生石灰100公斤進(jìn)行消毒，工具每日使用紫外線殺菌，飼料經(jīng)60℃巴氏滅菌。

（二）生物防治技術(shù)

建立病害預(yù)警模型，通過勤巡塘及時發(fā)現(xiàn)、識別甲魚個體異常行為。對患病個體采用大黃、黃芩等中草藥浸泡治療，完全替代抗生素使用。

六、實(shí)施成效

該技術(shù)的實(shí)施取得了顯著成效，使長永甲魚養(yǎng)殖周期縮短至22個月，畝產(chǎn)達(dá)500公斤，產(chǎn)品通過綠色食品認(rèn)證，每公斤售價達(dá)200元。近3年，該縣累計培訓(xùn)養(yǎng)殖戶202戶，技術(shù)輻射周邊6個縣（市），為當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提供了有力支撐。

初審：向莉莉

復(fù)審：傅仁斌

終審：羅    鍇